by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Le CINAQ a fermé ses portes en mai 2014 après 17 ans d’activités. Laboratoire spécialisé dans l’analyse et dans la production d’étiquettes détaillées figurant sur les aliments vendus dans les différents commerces de la région et...
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Ce programme s’adresse à ceux et celles qui aiment manipuler des aliments et cuisiner, faire des analyse en laboratoire pour contrôler la qualité des aliments ainsi qu’aimer le contact humain et le travail d’équipe. Notons aussi que les étudiants de troisième année...
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Microprogramme de 75 heures qui vise à fournir au participant les connaissances de base et le vocabulaire requis pour mener à bien une fabrication fromagère. Ce programme vise par ailleurs, à outiller l’apprenant à ressentir, visualiser et réagir face aux différentes...
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Attestation d’études collégiales (AEC) : Ce programme vise la consolidation ou le développement de connaissances et d’habiletés reliées au domaine de la production brassicole particulièrement en contexte de microbrasserie. De façon générale, la fonction de...
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Avec plus de 165 termes utilisés pour décrire l’arôme et le goût de la bière, le participant apprendra à reconnaitre les principaux défauts de la bière en utilisant ses sens et à en expliquer les principales causes. Durée : 2 h Description : Entrainement olfactif sur...
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