Soupe populaire

by | Déc 16, 2020

Ouverte 3 jours par semaine du mardi au jeudi, la soupe populaire est offerte aux personnes à faible revenu vivant ou à risque de vivre de l’insécurité alimentaire.

Techniques fromagères

by | Déc 16, 2020

Microprogramme de 75 heures qui vise à fournir au participant les connaissances de base et le vocabulaire requis pour mener à bien une fabrication fromagère. Ce programme vise par ailleurs, à outiller l’apprenant à ressentir, visualiser et réagir face aux différentes...

Initiation au brassage maison

by | Déc 16, 2020

Venez passer une journée à la brasserie-école du Cégep de Jonquière pour préparer une bière avec notre maître brasseur en vivant toutes les étapes de la création d’une bière. Vous repartirez avec quelques litres de votre création à la fin du...

Cuisine collective

by | Déc 16, 2020

Les classes attirent parfois jusqu’à 80 personnes et le collège organise environ huit soirées pendant les sessions d’automne et d’hiver.

Techniques de production de microbrasserie

by | Déc 16, 2020

Attestation d’études collégiales (AEC) : Ce programme vise la consolidation ou le développement de connaissances et d’habiletés reliées au domaine de la production brassicole particulièrement en contexte de microbrasserie. De façon générale, la fonction de...