Répertoire

Le caffè sospeso (en français : « café suspendu, en attente ») est à l’origine une tradition de solidarité, pratiquée dans les bars napolitains. Elle consiste à commander un café et en payer deux, un pour soi et un autre pour un client qui pourrait en avoir besoin plus tard.

Le Tournant 3F, entreprise d’économie sociale, développe un projet de transformation de denrées de Moisson SLSJ. Les portions cuisinées sont ensuite distribuées au Garde-Manger, membre du Réseau régional en alimentation communautaire du Saguenay-Lac-St-Jean. Le projet s’inscrit dans une dynamique d’économie circulaire où les surplus sont perçus comme des ressources à valoriser.

Jardins Mistouk et initiatives diverses

Vidéo présentant la pâte de bleuets: pratique ancestrale permettant de conserver les petits fruits tout au long de l’hiver dans des contenants en écorce de bouleau.

Service d’un travailleur de rang sur le territoire du Saguenay-Lac-Saint-Jean qui a comme mandat de veiller à la santé psychologique des producteurs et productrices agricoles et de leur famille en offrant des services de prévention, de soutien et de référencement.

Cette trousse d’outils a été conçue par Banques alimentaires Canada pour vous aider à aménager un jardin communautaire à votre banque alimentaire. Nous vous présenterons toutes les étapes à considérer si vous songez à aménager un jardin communautaire à votre banque alimentaire. Nous vous donnerons également toute l’information dont vous aurez besoin pour bien planifier […]

Trousse d’outils pour animer un atelier visant à sensibiliser la population sur les impacts de la crise alimentaire sur le prix des aliments.

De tous les gestes quotidiens que nous posons, manger est celui qui a le plus grand impact sur notre environnement, notre santé et notre société. La trousse pédagogique À la soupe! a été développée pour fournir aux jeunes, à leurs éducateurs et leurs enseignants des outils afin qu’ils optent pour une alimentation responsable, c’est-à-dire saine, […]

Trucs culinaires pour vous aider à mieux réussir vos recettes. Vous les trouverez tous et plus encore dans la publication.

Voici quelques trucs pour bien conserver vos aliments dans votre boîte à lunch et prévenir ainsi l’apparition d’une toxi-infection alimentaire.