Le Tournant 3F, entreprise d’économie sociale, développe un projet de transformation de denrées de Moisson SLSJ. Les portions cuisinées sont ensuite distribuées au Garde-Manger, membre du Réseau régional en alimentation communautaire du Saguenay-Lac-St-Jean. Le projet s’inscrit dans une dynamique d’économie circulaire où les surplus sont perçus comme des ressources à valoriser.
Initiative
Transformation de denrées
Transformation de denrées