Installations et équipements de cuisine

L’ITHQ est doté d’un environnement et des outils technologiques les plus performants qui soient: cuisine expérimentale, laboratoire d’analyse sensorielle, laboratoire de sciences des aliments, salle de démonstration culinaire, hôtel d’application et...

Produits biologiques issus de la forêt boréale

Grâce à la commercialisation de produits d’herboristerie fabriqués à partir de plus de 65 plantes et arbres indigènes, les produits d’HERBORÉAL développe les secteurs agro-alimentaires, cosmétiques et produits de santé naturelle.

Action publique et civique

Action publique et civique dans les domaines suivants: agriculture; foresterie; architecture; énergie; ressources renouvelables et non renouvelables; mode de vie et santé; approches communautaires; développement territorial; sécurité alimentaire et biosécurité;...