Épices biologiques D’Origina

D’Origina a cessé ses activités. La Coopérative forestière de Girardville a décidé en 2002 d’approfondir ses recherches sur l’aspect culinaire de la flore boréale. Deux ans plus tôt, ils avaient confié le développement de leur bleuetière au...

Développement des événements gourmands

Développer un modèle innovant de marché événementiel de proximité destiné aux entreprises agroalimentaires en émergence Mieux encadrer l’organisation d’événements gourmands (service professionnel) Caractérisation des entreprises (la bonne entreprise pour...

Jardins forestiers 02

Développement de modèles d’aménagements agroforestiers offrant les meilleures opportunités de valorisation et de commercialisation, tout en consolidant l’approvisionnement en produits forestiers non ligneux (PFNL) recherchés sur les marchés.

Relève de cueillette

Le but du projet est d’augmenter le recrutement de cueilleurs de PFNL, particulièrement de bleuets sauvages, de leur permettre d’atteindre une productivité optimale et ainsi de favoriser l’approvisionnement et la compétitivité des entreprises de la région. Plus...