Vieille fromagerie Perron (La)

La Corporation de La vieille fromagerie Perron a pour mission de conserver et de mettre en valeur le bâtiment centenaire de la vieille fromagerie, ses outils, son instrumentation et ses accessoires d’époque, ainsi que de faire l’interprétation et la diffusion de la technologie artisanale de fabrication des fromages.