Livre de recettes « Le Garde-Manger Boréal »

Amoureux des saveurs et arômes de la forêt boréale, les chefs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand vous révèlent les secrets qui font le succès de leur populaire restaurant Chez Boulay bistro boréal. Explorez en leur compagnie les épices, les fruits et les légumes de la...

Trucs culinaires

Trucs culinaires pour vous aider à mieux réussir vos recettes. Vous les trouverez tous et plus encore dans la publication.

L’Arterre – Faciliter l’accès au monde agricole

L’ARTERRE est un service de maillage axé sur l’accompagnement et le jumelage entre aspirants-agriculteurs et propriétaires. Il privilégie l’établissement de la relève par la reprise de fermes (qui n’ont pas de relève identifiée), l’acquisition ou la location d’actifs,...