Redistribution des surplus de récoltes

by | Déc 16, 2020

Le Jardin communautaire Saint-Félicien offre ses surplus de récolte au Centre d’action bénévole de la ville pour qu’ils soient distribués aux ateliers de cuisine collective ou à la soupe populaire.

Les pratiques alimentaires des Augustines de Roberval

by | Déc 16, 2020

Dès ses débuts, en 1918, la Congrégation des Augustines de Roberval s’est organisée en communauté autonome ayant ses propres particularités. Les pratiques alimentaires des Augustines de Roberval témoignent de l’organisation spécifique de la vie quotidienne...

Cuisine des Premières Nations

by | Déc 16, 2020

Ce livre est le premier livre de recettes autochtones proposé au public francophone du pays. Il présente douze communautés du Québec et de l’est de l’Ontario. Chaque chapitre comprend un court historique d’une communauté, un aperçu de ses habitudes alimentaires, ainsi...