« L’Ouvre-boîtes »

Déploiement des Ouvre-boites au niveau régional, pour la petite enfance, par le comité « Cultivons et cuisinons du Lac au Fjord » Le projet l’Ouvre Boîtes souhaite outiller les milieux qui travaillent auprès des jeunes en offrant des périodes d’initiation à une saine...

Conservation et transformation des aliments

Guide conçu afin de présenter les bonnes techniques de conservation et de transformation des aliments, ainsi que les règles d’hygiène et de salubrité qui y sont associées. Du débutant en cuisine jusqu’au gastronome en herbe; vous y trouverez toutes les informations...

Cultivons et cuisinons du Lac au Fjord

Objectif principal : Permettre à tous les individus, de tous les milieux, de pouvoir s’approvisionner d’aliments frais, minimalement transformés et locaux ainsi que de pouvoir choisir, préparer et conserver des aliments qui permettent de maintenir et d’améliorer la...