Formation en technique de diététique

by | Déc 16, 2020

Ce programme s’adresse à ceux et celles qui aiment manipuler des aliments et cuisiner, faire des analyse en laboratoire pour contrôler la qualité des aliments ainsi qu’aimer le contact humain et le travail d’équipe. Notons aussi que les étudiants de troisième année...

Techniques fromagères

by | Déc 16, 2020

Microprogramme de 75 heures qui vise à fournir au participant les connaissances de base et le vocabulaire requis pour mener à bien une fabrication fromagère. Ce programme vise par ailleurs, à outiller l’apprenant à ressentir, visualiser et réagir face aux différentes...

Techniques de production de microbrasserie

by | Déc 16, 2020

Attestation d’études collégiales (AEC) : Ce programme vise la consolidation ou le développement de connaissances et d’habiletés reliées au domaine de la production brassicole particulièrement en contexte de microbrasserie. De façon générale, la fonction de...

Initiation au brassage maison

by | Déc 16, 2020

Venez passer une journée à la brasserie-école du Cégep de Jonquière pour préparer une bière avec notre maître brasseur en vivant toutes les étapes de la création d’une bière. Vous repartirez avec quelques litres de votre création à la fin du...