Jardin communautaire

Bien que sans but lucratif, les activités de base de Jardins Mistouk seront financièrement autonomes. Elles consisteront à exploiter un jardin de production maraîchère et un verger de fruits et petits fruits, tous deux destinés à approvisionner la population locale....

Jardin de production

Jardins Mistouk est un jardin de production bio-intensive sur petite surface et un verger de fruits et de petits fruits. L’approche de mise en marché retenue vise les circuits courts et la clientèle locale.

Verger de production

Au Jardins Mistouk on retrouve un verger couvrant une superficie qui totalisera jusqu’à 10 hectares, pour un peu plus de 4000 arbres et arbustes fruitiers.

Économie circulaire

La Coopérative Leblanchignon fait la production Urbaine et Artisanale de champignons, dans leur laboratoire situé en plein centre ville de Chicoutimi, la coopérative fait la collecte de marc de café ainsi que des drêches de bière dans les cafés et brasseries de la...