Revue de littérature sur les potentiels d’utilisation des ressources boréales

Identification des potentiels de valorisation concrets et documentés des plantes cultivées et cueillies dans la région. Les résultats de ce projet permettent également de mieux circonscrire les besoins en nouvelles connaissances devant être mis de l’avant par les acteurs de l’innovation de la région.