Plateforme de formation/expérimentation

L’un des objectifs des jardins Mistouk vise à contribuer à augmenter le volume et la variété de produits alimentaires cultivés et transformés pour l’ensemble du territoire de la MRC de Lac St-Jean Est. Pour ce faire, l’un des moyens privilégié consiste à mettre sur pied une « plateforme de formation/expérimentation ». Il s’agit d’une superficie de terre destinée à l’usage de nouveaux producteurs qui souhaiteraient s’y installer pour quelques années, le temps de parfaire leur formation, acquérir de l’expérience et compléter leur projet d’établissement.