Villes nourricières

Outils pour les décideurs et les professionnels de l’agroalimentaire, de la santé publique et de l’aménagement du territoire. Découvrez comment comment la mise en place de systèmes alimentaires de proximité contribue à la création de milieux de vie de qualité, en...

Initiation à la fabrication du fromage

Les visiteurs sont invités à vivre l’expérience de la fabrication de fromage. Tout au long de leur périple dans La vieille fromagerie, ils apprennent les techniques de fabrication. À l’aide d’une recette allégée, chacun pourra y fabriquer un fromage frais de type...