Zone Boréale

La Zone boréale c’est la volonté d’une région, le Saguenay–Lac-Saint-Jean, de se définir à travers son terroir unique, surtout de par son territoire nordique. La Zone boréale rassemble tous ceux qui jouent un rôle dans notre culture alimentaire et culinaire et sa...

Zone Boréale / Agrotourisme

Agrotourisme Zone boréale est une accréditation de la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean qui regroupent des entreprises de production agricole qui ouvrent leurs portes aux touristes et s’engagent à leur faire vivre une expérience gourmande empreinte des...

Ambassadeurs de saveurs en restauration

L’«Ambassadeur de saveurs» est un restaurateur exploitant au Saguenay–Lac-Saint-Jean qui se distingue par la mise en valeur des produits typiques de la région. Pour obtenir ce titre, le restaurateur doit respecter un seuil minimal d’approvisionnement en produits...