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Utilisez les différents filtres du moteur de recherche afin de repérer des initiatives qui contribuent de plusieurs façons à une alimentation durable au Saguenay-Lac-Saint-Jean

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Journée de réflexion sur la sécurité alimentaire (2015)

Cette activité a fait partie d’une série de cinq (5) activités de réflexion des enjeux du plan d’action local pour l’année 2014-2015, dans le but d’améliorer et complémenter la mobilisation, la participation, la concertation, l’implication et l’union des forces des organismes et des partenaires pour faciliter le soutien et la mise en place des actions […]


Journées de formation en verger

Végétolab offre à sa clientèle des journées de formation en verger. Ces journées permettent aux producteurs de partager leurs questionnements, idées et expériences.


La gourgane : parcours culturel et gastronomique de la fève des marais

La fève des marais est connue sous le nom de gourgane dans les régions de Charlevoix et du Saguenay-Lac-Saint-Jean. D’origine très ancienne, elle faisait autrefois partie de l’alimentation courante des habitants de la Nouvelle-France. La culture de la gourgane, surtout après le XIXe siècle, sera longtemps identifiée presque exclusivement à la région de Charlevoix où […]


La Reine du sébaste et son royaume

La Reine du sébaste a dû retirer ses lignes des eaux de la majestueuse rivière Saguenay. Même si les pêches ne sont plus mémorables dans son royaume, d’autres pêcheurs installent toujours leur cabane. Perpétuant une tradition bien installée, ils recherchent autant le poisson que le désennui. Réalisé par Philippe Belley Documentaire, 2014


La Roue des 100-repas

Roue interactive visant l’échange sur les économies, les trucs et astuces ainsi que les alternatives en sécurité alimentaire. Des recettes et un cahier de planification y sont associés.


La Route des bières du Saguenay – Lac-Saint-Jean

La Route des Bières a pour but de faire connaître l’offre de la bière régionale en incitant les gens à se déplacer et à se rendre sur place pour découvrir la gamme diversifiée des saveurs brassicoles. L’objectif de ce regroupement est de rassembler une grande famille de passionnés et de partager cette passion commune avec […]


Lab-O-Nord – Répertoire des infrastructures de recherche

Lab-O-Nord est une plateforme numérique décrivant l’ensemble des infrastructures de recherche (installations d’envergure, laboratoires, équipements) à la disposition des membres de l’Institut Nordique du Québec (INQ). L’objectif de la plateforme est de faire connaître ces infrastructures, de les valoriser et d’optimiser leur utilisation. Chaque item répertorié possède une fiche détaillée décrivant sa fonction, les domaines […]


Laboratoire de culture in vitro

Cette technique de culture vise à regénérer une plante entière à partir de cellules ou de tissus végétaux. Les plantes croissent dans un milieu nutritif et stérile en produisant des plantes exemptes de virus ou autres infections. Cette technique de multiplication végétative permet de produire de grandes variétés de plantules qui sont identiques aux plants […]


Laboratoire de l’hiver

La création de ce laboratoire expérimental permet de mettre en commun les forces et de réaliser un maillage entre les différents acteurs pour faire vibrer l’hiver au coeur des collectivités québécoises.


Laboratoire de pollinisation des plantes du Jardin communautaire.

Un groupe d’étudiants en Techniques de milieu naturel du Cégep de Saint-Félicien travaille actuellement sur un laboratoire de pollinisation des plantes du Jardin communautaire.


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