by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Faire valoir le talent des artisans qui travaillent fort pour représenter leur région et les produits que la forêt boréale nous offres.
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Ce livre est le premier livre de recettes autochtones proposé au public francophone du pays. Il présente douze communautés du Québec et de l’est de l’Ontario. Chaque chapitre comprend un court historique d’une communauté, un aperçu de ses habitudes alimentaires, ainsi...
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Longtemps, l’identité culinaire du Québec a été perçue comme pauvre ou même inexistante. Or on assiste depuis quelques années à une multiplication des représentations gastronomiques en tous genres. Ce foisonnement révèle un véritable travail de l’imaginaire autour de...
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Chef cueilleur du Café du Presbytère, fier Ambassadeur de saveurs de la Zone Boréale. Préparation de mets boréaux distribués dans les épiceries communautaires membres du Réseau régional en alimentation communautaire (RRAC)
by adminaliborea-wp | Déc 16, 2020
Grâce à la commercialisation de produits d’herboristerie fabriqués à partir de plus de 65 plantes et arbres indigènes, les produits d’HERBORÉAL développe les secteurs agro-alimentaires, cosmétiques et produits de santé naturelle.
Commentaires récents