Microclimat favorable à l’agriculture

Majella Gauthier, géographe et professeur émérite à l’Université du Québec à Chicoutimi, présente une conférence sur les microclimats et l’agriculture au Saguenay – Lac-Saint-Jean (le cas de Saint-Fulgence), mai 2015

Roger, Paulo, et la suite

Deux restaurateurs de La Baie, Roger Gagnon et Paulo Cossette, témoignent de leur vie dédiée au poulet frit, aux hot–dogs et aux hamburgers. Alors que leur ville vivote, ils se questionnent sur leur avenir. Réalisation, montage: Philippe Belley 2009-2010...

Gaspillage alimentaire

Le Survol répertorie les principales causes du gaspillage alimentaire et les interventions de prévention en cours au Québec, tant auprès des consommateurs qu’auprès des autres acteurs du système alimentaire.