Portrait de l’agriculture nordique du Québec dans un contexte de changements climatiques

L’objectif de l’essai est de faire un portrait de l’agriculture nordique et d’analyser les impacts des changements climatiques sur l’agroalimentaire nordique. L’agriculture nordique québécoise est une agriculture pratiquée dans la limite septentrionale du territoire agricole québécois. Ce territoire agricole nordique est caractérisé par un climat froid, une saison courte et un hiver très froid. Les principales productions sont : la production laitière, la production de bovins de boucherie, la production de céréales (avoine et orge), la production de pommes de terre, la production de petits fruits, le bleuet nain principalement et de vastes territoires pour la production de cultures fourragères. Malgré son faible pourcentage dans l’économie régionale, soit 12 % environ, elle joue un rôle important dans l’occupation dynamique du territoire et dans le développement régional.