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Paniers de légumes biologiques

Paniers de légumes biologiques

La formule ASC (Agriculture soutenue par la Communauté) est un levier extraordinaire pour créer des liens entre les habitants d’une région et les fermes locales. Les consommateurs achètent à l’avance une part de la récolte de la ferme, devenant ainsi partenaires. Cette entrée d’argent en début de saison permet au fermier de se procurer semences et autres intrants, lui assurant ainsi une sécurité financière et un tracas de moins à l’égard de la mise en marché de ses produits. En échange, le fermier s’engage à livrer à ses partenaires des légumes biologiques frais et succulents, pendant toute la saison des récoltes, souvent avec une valeur additionnelle considérable! Les partenaires et le fermier partagent les risques reliés à la culture (météo, maladies, ravageurs), mais aussi les bénéfices apportés par une saison clémente! La formule privilégie la rencontre entre partenaires et fermiers, ce qui contribue à créer des liens qui dépassent largement la simple transaction financière!

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